Nagyon hasznos, ha reggelire tápláló túróból készítünk sajttortákat. Ezenkívül ez ideális, ha gyermekei nem ismerik fel a túrót tiszta formájában. A recept szerint buja, lágy és illatos mazsolás sajttortákat kapunk.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 250 g túró;
- - 50 ml növényi olaj;
- - 1 pohár liszt;
- - 0,5 csésze mazsola;
- - 1 tojás;
- - egy zacskó vaníliás cukor;
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - egy csipet só.
Utasítás
1. lépés
Tegye a túrót egy tálba, jól törje össze. A tojást a túróba verjük, adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és egy csipet sót. Túróval mindent alaposan ledarálunk. Adjunk hozzá sütőport a tésztához.
2. lépés
Szitáljon lisztet, adjon hozzá 2/3 lisztet a túróhoz egy tálban, keverje össze. Öblítse le a mag nélküli mazsolát, öblítse le forró vízzel, és keverje össze a túrós tésztával.
3. lépés
Öntsük a liszt 1/3 részét egy konyhai deszkára, vegyünk 1 evőkanál túrós tésztát, tegyük rá a lisztet, minden oldalról lisztbe forgassuk, formáljuk meg a túrótortát a kezünkkel. Az egész tésztából körülbelül 1 centiméter vastag túrós süteményeket formázunk.
4. lépés
Melegítsen egy serpenyőt tűzön, öntsön 30 ml növényi olajat, melegítse fel. Helyezze a palacsintákat forró olajba. Pár percig közepes lángon aranybarnára sütjük, majd forgassuk meg a syrnikit, a másik oldalon süssük meg sütésig. Ily módon az egész tésztából megsütjük a palacsintákat. Szükség szerint adjon olajat a serpenyőbe.
5. lépés
Tálaljon kész bolyhos sajttortákat mazsolával, melegen lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel. Különösen hasznosak reggeliként.
