Még a közönséges belsőségek is ínyenc falatokká válhatnak, ha a fantáziáját használja. Próbáljon meg elkészíteni egy finom sajttortát csirkemájjal. Egy ilyen cupcake szolgálhat fel az ünnepi asztalra, vagy gyorsan reggelizhet munka előtt.
Szükséges
- A májtömeg esetében:
- - 500 g csirkemáj;
- - 2 hagyma;
- - 4 tojás;
- - 4 evőkanál. evőkanál búzadara;
- - 1 evőkanál. egy kanál azonnali zabpehely.
- Sajttömeg esetén:
- - 150 g sajt;
- - 150 g túrósajt;
- - 2 tojás.
Utasítás
1. lépés
Süsse a csirkemájat forró növényi olajban 5 percig. Hámozzon meg két hagymát. Külön megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a májhoz, ezeket az összetevőket turmixgéppel apróra vágjuk.
2. lépés
Adjunk hozzá tojást, búzadarát, sót, zabpelyhet a darált májhoz. Alaposan keverje össze. Öntsük a keverék felét muffin formába. Helyezze a sütőbe 5 percre, hogy a teteje enyhén álljon, különben nem tudja megfelelően elosztani a következő réteget a tetején. Előmelegítse a sütőt 180 fokra.
3. lépés
Amíg a forma a sütőben van, készítse elő a sajtréteget. Ehhez dörzsölje meg a sajtot, adjon hozzá túrót és verjen bele 2 tojást. Alaposan keverje össze.
4. lépés
Vegye ki a sütőedényt a sütőből, tegye a sajtmasszát a májréteg tetejére, simítsa el. Tegye ki a megmaradt darált májat. Helyezze vissza a formát a forró sütőbe. Főzzük körülbelül 45-50 percig.
5. lépés
Távolítsa el a kész májkrémet sajttal a sütőből, tegye hűtőbe anélkül, hogy kivenné a formából. Ezután helyezze át egy lapos edénybe, vékony szeletekre vágva. Rágcsálnivalóként szolgálják fel, vagy reggelihez szolgálják fel forró teával.
