Néha annyira hasznos kirakni a testet, ezért reggelire ne kolbászszendvicset fogyasszon, hanem káposztából készült zöldségsalátát. Ízlésképpen adjunk hozzá egy kis savanyított sampinyonkat, a gyönyörű megjelenés érdekében - sárgarépát és kurkumát.
Szükséges
- - 50 g fehér káposzta, kínai saláta, radicchio saláta és kínai saláta;
- - 5 g kurkuma;
- - pácolt gomba;
- - borecet, növényi olaj, cukor, só.
Utasítás
1. lépés
Vágjon félbe néhány lapot fehér káposztából, vágjon ki egy vastag középpontot, vágja vékony csíkokra. Helyezze a káposztát egy salátástálba, szórja meg cukorral és sóval, színéhez adjon hozzá egy kis kurkumát. Emlékezzen közvetlenül a kezével, hogy a káposzta levet adjon, hagyja infúziót. Egyelőre foglalkozzon a saláta többi összetevőjével.
2. lépés
Vágja le a kínai saláta leveleinek magját, a leveleket magukat vágja széles csíkokra, a magokat apró kockákra. Vágja csíkokra a radicchio és a göndör saláta leveleket. Dörzsölje a megpucolt sárgarépát durva reszelőre.
3. lépés
Tegye az összes elkészített hozzávalót a káposztához, alaposan keverje össze a kezével (nem olyan jó, ha a káposztát egy kanállal salátával keverjük). Vágjon két tucat pácolt gombát.
4. lépés
Készítsen vinaigrette mártást salátaöntetként - keverj össze néhány evőkanál borecetet 4 evőkanállal. evőkanál napraforgóolajat, villával könnyedén felverjük.
5. lépés
Adjuk hozzá a gombát a salátához, töltsük meg az öntetet, szórjuk meg a tetején apróra vágott kaporral, keverjük össze újra - most egy kanállal. Azonnal tálaljuk.
