A kukoricaszemek emberek számára hasznos anyagok egész sorát tartalmazzák. A B csoportba tartozó vitaminok, az E-vitamin, a PP, a K, a foszfor-, kálium- és stb. Sók. A rost nagy mennyiségben tartalmaz a csutkákban, elősegíti a gyors jóllakottságot és hosszú ideig enyhíti az éhséget.
Szükséges
- - fiatal kukorica fülek;
- - só;
- - vaj;
- - kristálycukor;
- - víz;
- - multicooker;
- - dupla kazán;
- - mikrohullámú sütő;
- - sütőzsák;
- - papírtörlő.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a füleket a mikrohullámú sütőben. Ehhez tisztítsa meg a kukoricát a levelektől és a megbélyegzésektől, öblítse le folyó vízzel. Helyezze a füleket egy sütőzsákba, adjon hozzá 50 gramm vizet. Kösse össze a táskát, fogpiszkálóval többször szúrja át a tetejét és tegye a mikrohullámú sütő tálcájára. Válassza a teljes teljesítmény módot, állítsa be a főzési időt 8-10 percre. Miután jelezte a folyamat végét, vegye ki a zsákot a sütőből, szárítsa meg a csöveket papírtörlővel. Tányérra tesszük, sóval és olvasztott vajjal ízesítjük.
2. lépés
Főzzük meg a kukoricát kettős kazánban. Hámozza meg és öblítse le a füleket. Helyezze a kukoricát a pároló állványra. Ha a csövek nagyok, azokat több darabra lehet vágni. Főzési idő - 45 perc. Vegye ki a szükséges mennyiségű kukoricát a gőzölőből, a többit hagyja a rácson. A forró gőz 15-20 percig melegen tartja.
3. lépés
Forraljon kukoricát lassú tűzhelyben. Helyezze a megpucolt és megmosott füleket a multicooker tálba. Öntsön hideg vizet 1-2 cm-re a csutka fölé. Adjunk hozzá egy teáskanál cukrot 1 liter vízhez. Kapcsolja be a multicookert párolási módba. Főzési idő 45 perc. Kapcsolja be a meleget, hogy a kukorica forró legyen. A fülek főzésének ideje a multivíz-főzőben lerövidíthető, ha a kukoricát forralás után 20 perccel eltávolítjuk és jeges vízbe tesszük, majd visszatesszük a tálba. Ezzel a főzési módszerrel 30 perc alatt elkészül.
