A túrós tej számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Ezért szeretik. Ihat joghurtot, vagy felhasználhatja sok, gyakran váratlan étel elkészítéséhez. Az egyik zöldségkeverék savanyú tejszósszal.
Szükséges
- A zöldségkeverékhez: 1 padlizsán, 1 cukkini, 1 sárgarépa, 2-3 paradicsom, 1 kaliforniai paprika, só, bors, növényi olaj.
- Túrós tejjel: 1 pohár túrós tej, 2 evőkanál őrölt dió, 3 gerezd fokhagyma, fűszerek: paprika, tárkony, só, bors.
Utasítás
1. lépés
Vágja kockákra a zöldségeket. A vasfazék falát és alját zsírozzuk növényi olajjal, és a tűzhelyen melegítjük. Sárgarépát, paradicsomot és paprikát fektetünk, felöntünk egy negyed pohár vizet, 5-10 percig pároljuk. Adjunk hozzá cukkinit és padlizsánt (ne adjunk hozzá vizet!), Sót és borsot ízlés szerint. Pároljuk, amíg teljesen meg nem fő. Hagyja kihűlni a zöldségeket.
2. lépés
A mártás főzése. Nyomja meg a fokhagymát, keverje össze sóval, és tegyen egy tál túrós tejet. Diókat és fűszereket teszünk oda, mindent összekeverünk. Öntsük az elkészített zöldségeket mártással és tegyük pár órára a hűtőbe. Az étel készen áll. Marad csak felmelegedni. Jó étvágyat kívánunk!
