Nevezheted ezt az ételt "rák húsgombócnak". Hideg, ez az étel nagyon finom, és nem veszíti el ízét, annak ellenére, hogy ez az étel forró előételek közé tartozik. A főzéshez az összetevők érdekes kombinációját használják, ennek köszönhetően az étel tisztességes ízű, ami garantáltan vonzó lesz a tengeri ételek szerelmeseinek.
Szükséges
- - 250 g rákhús (vagy rákpálca);
- - ½ csésze kenyérmorzsa;
- - 1 evőkanál. egy kanál szárított bazsalikom;
- - 3-4 gerezd fokhagyma;
- - 1 kemény tojás;
- - 1 nyers tojás;
- - ½ citromlé;
- - növényi olaj;
- - só, őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Apróra vágja a rákhúst, amennyire csak tudja.
2. lépés
A főtt tojást villával felaprítjuk.
3. lépés
Kombinálja a darált tojást, a darált húst és a nyers tojást.
4. lépés
Sózzuk, meghintjük borssal, hozzáadjuk a citromlevet, mindent alaposan összekeverünk.
5. lépés
Keverje össze a zsemlemorzsát, a darált fokhagymát és a bazsalikomot egy tálban.
6. lépés
A darált húsból nedves kanállal formázzon golyókat, mindegyiket mártsa be a panírkeverékbe, és küldje el a serpenyőbe előmelegített növényi olajjal.
7. lépés
Minden golyót minden oldaláról aranybarnára sütjük. Tálaljuk a rák sünit a saláta tetejére.
