Legjobb receptek 2024, November

Az áfonya rendkívül egészséges bogyó. Vitaminokat, komplex szerves savakat, mangánvegyületeket és benzoesavat tartalmaz. Ennek a savnak köszönhetően, amely természetes tartósítószer, az áfonya egyszerűen áztatva, hőkezelés nélkül tárolható. A bogyók hasznosak vaszkuláris betegségek és alacsony savtartalmú gyomorhurut esetén

Finom, aromás lekvár - mi lehet jobb egy téli estén az esti teához? Az elmúlt nyár emlékeztetője kristályvázában van az asztalon. És mennyi gyakorlati haszna van! A lekvár megfázás ellen segít, küzd a vitaminhiány és még az őszi depresszió ellen is

Ha szembe kell néznie azzal a feladattal, hogy kiválassza az ünnepi asztal főételét, próbáljon ki több receptet a párolt kacsára. A húsának szokatlan íze finom lehet gyógynövények és fűszerek használatával, és olyan összetevők, mint a gomba és az alma, még érdekesebbé tehetik az ételt

Kényeztesse magát és szeretteit egy finom és aromás almás pitével. A klasszikus recept nemzedékről nemzedékre került. Szükséges Főbb összetevők: - alma (3-5 darab); - cukor (legfeljebb 1 csésze); - tojás (3 db); - liszt (1 pohár) További összetevők:

A tejföl elkészítéséhez jobb duettet, mint a tejfölt és a sűrített tejet, valószínűleg nehéz elképzelni. Ez a két termék gyönyörűen kiegészíti egymást, tökéletes textúrát és édességet biztosítva egy ízletes süteménytöltőhöz. Sűrített tej és tejföl egyszerű krémje Hozzávalók:

A vörösáfonyát vitaminok, hasznos szerves savak és nyomelemek forrásaként régóta ismeri az emberiség. Gyógyító tulajdonságait az ókori görögök és rómaiak említik. A 17. század orosz gyógynövényesei a vörös áfonya bogyók és levelek használatát javasolják a szem, az urogenitális rendszer, az emésztőrendszer és a szív betegségei esetén

Az áfonya keserédes, enyhén összehúzó ízét a téli készítmények is megőrzik - lekvár, lekvár, lekvár. És az áfonyalekvár különleges aromájának hangsúlyozása érdekében más gyümölcsöket és bogyókat, fűszereket, mézet adnak hozzá. Szükséges Áfonyalekvár:

A sült padlizsántekercs finom és étvágygerjesztő snack. A mártáshoz adott fokhagyma fűszert és ízt ad az ételhez. Kívánatos? úgy, hogy a tekercsek a tálalás előtt 1-1, 5 órán át álljanak a hűtőszekrényben. Kapor helyett bármilyen zöldet ízlés szerint adhat a szószhoz

Ha egyszerű és egészséges ételt szeretne vacsorára, a padlizsánt gyorsan és ízletes módon elkészítheti egy serpenyőben a sok recept egyikének megfelelően. A padlizsán sok vitamint tartalmaz, és javítja a vér minőségét a szervezetben, ezért célszerű ezeket a zöldségeket legalább hetente egyszer az étrendjébe felvenni

Ha valaha is járt kínai étteremben, és padlizsánt kóstolt édes-savanyú mártásban, nyugodjon meg róla, hogy legközelebb ezt az ételt rendelje meg. A kínai padlizsán nemcsak finom, de egzotikus is. Próbáld otthon elkészíteni ezt az ételt, lepd meg vendégeidet és háztartásod tagjait, és hidd el, senki sem marad közömbös

A sült padlizsánokat önálló ételként vagy húspörköltek mellé szolgálják fel; gyakran fűszeres harapnivalók, saláták és sós tekercsek készítésére használják. Ezzel a zöldséggel különféle ízeket kaphat, még a gombára is emlékeztet. A padlizsánt általában fokhagymával, sajttal, paradicsommal sütik, de szilval és még citrommal is főzhetők

A padlizsán eredeti adagja kiváló alkalom lesz minden alkalomra. A padlizsán lédús és kielégítő. Az étel elkészítése nem tart sokáig. Szükséges - padlizsán 2 db .; - darált hús 500 g; - paprika 1 db .; - hagyma 2 db

A padlizsánételek nem csak ízletesek, sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. A padlizsán fehérje, rost, pektin és egyéb nyomelemek raktára. Ezek a zöldségek jót tesznek terhes nőknek, anyagcsere-rendellenességekben, érelmeszesedésben és más betegségekben szenvedőknek

A friss padlizsánnal készített étel nemcsak finom, de hihetetlenül étvágygerjesztő is. Az előkészítés meglehetősen egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést. Még egy kezdő szakács is könnyen elkészítheti. Hozzávalók: 2 érett paradicsom és padlizsán

Funchoza az ázsiai konyhához tartozik. Az ételt üvegtésztából és zöldségfélékből készítik különféle fűszerekkel. Tálaljuk melegen vagy hidegen. Szükséges - 200 g tiszta rizstészta; - 3 paprika; - 2 sárgarépa; - 4 gerezd fokhagyma

Sokan inkább omlettet fogyasztanak reggelire. Finom, kielégítő és energizáló. De mi van akkor, ha unja az omlett szokásos formáját? Összekapcsolhatja fantáziáját és átalakíthatja ezt a tojástálat muffinná. A gyerekeket örömmel tölti el egy ilyen reggeli

A whisky sokoldalú termék az elfogyasztás módja és a vele tálalható snackek szempontjából. A whiskyt lehet inni reggel és ebédidőben is. És aperitif formájában, és emésztés formájában. És ha whiskyt szeretnél inni étkezés közben, akkor ajánlott 2/3 vízzel hígítani

A tészta és a sajt kombinációja a globális kulináris hagyományok egyik klasszikusa. Az ebben a receptben felvázolt főzési lehetőség lehetővé teszi, hogy a megszokott ízléshez hozzáadja a lelkesedést, és változatosabbá tegye a napi menüt. Az ételhez általában tollakat használnak, de kísérletezhet például héjakkal

A padlizsán olyan gyümölcs, amelyből sok finom étel készíthető. Nagyon jól passzol sok zöldséghez és különféle ételekhez, például sajthoz, húshoz, sonkához. A töltött padlizsán nagyon ízletes. Sonkával és sajttal töltött padlizsán, kemencében főzve Ehhez az ételhez a következő összetevőkre lesz szükség:

A lila vagy a vörös káposzta színes zöldség, gazdag káliumban, antioxidánsokban és C-vitaminban. Nagyszerű friss salátákhoz, köretekhez és főételekhez. A dinsztelés és a pirítás segít hangsúlyozni a zöldség természetes édességét. Hogyan dolgozzuk fel a lila káposztát A lila káposztát főzés előtt fel kell dolgozni

A káposzta az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Hasznos tulajdonságai már régóta ismertek. A káposzta magas C-, B- és P-vitamin-tartalommal, valamint az ember számára szükséges nyomelemekkel rendelkezik: foszfor, kalcium, kálium. Még az ókori Görögországban is ezt a csodás zöldséget használták a tüdő és a máj betegségeinek gyógyítására és gyógyítására

A vörös káposzta nemcsak szokatlan színe miatt figyelemre méltó, hanem antocianint is tartalmaz, amely olyan anyag, amely sok vörös zöldséghez és gyümölcshöz hasonlóan növeli a hemoglobinszintet. Kálium, magnézium, vas, fitoncidek - ezeket a tápanyagokat egy vörös zöldség tartalmazza

A karfiol tápértéke kiválóbb, mint sok más zöldségfajta. Nemcsak diétás tulajdonságai, hanem magas tápértéke és íze is megkülönbözteti. Ez az egészséges zöldség a vitaminok és ásványi anyagok valódi kincsestára, ezért minden életkorú ember étrendjében jelen kell lennie

A zeller gyökere valóban szépséges zöldség. Nem véletlen, hogy ahogy mondani szokták, a gyönyörű Aphrodite istennő annyira szerette őt, és a nagy Homérosz énekelt verseiben. Ezenkívül ez a gyökérzöldség számos betegség természetes gyógymódja és a belső szervek, különösen a gyomor-bél traktus munkáját helyreállító gyógyszer

Nem ettél igazi csirkét, ha soha nem kóstoltad meg a Tandoori csirkét. Szükséges - Csirkecomb - 4 db. - Folyékony joghurt - 1/2 evőkanál. - Gyömbér (reszelt) - 1 evőkanál. l. - Fokhagyma (reszelt) - 1 evőkanál. l. - Citromlé - 250 ml - Só (finom) - 1 evőkanál

Káposztás palacsinta - finom étel, de sajátos íze. A káposztás palacsintákat nagyon gyorsan és egyszerűen készítik el, elkészítésükhöz nem szükségesek különösebb főzési ismeretek. Szükséges - 200-250 gramm fehér káposzta; - 1 hagyma

A káposzta nemcsak az egyik legkedvezőbb árú és legnépszerűbb zöldség, hanem az ember számára hasznos tápanyagforrás is. A káposzta használatával az étrendben szabályozza a szénhidrát- és zsíranyagcserét, valamint vitaminokat is kap. Ez a zöldség folsavat tartalmaz, amely biztosítja a vérképződés folyamatát, a rostok és a pektin pedig felgyorsítják az emésztést, eltávolítják a szervezetből a nehézfémek káros sóit

A káposzta nagyon népszerű zöldségfélék bármely család étrendjében. Számos ételbe beletartozik, de önállóan is képes előadni, ez az egészséges és ízletes köret egyetlen összetevője. A főtt káposzta ideális partner a forró húsos és hal diétás ételekhez

A tejszínes kukoricaleves nagyon finom textúrájú. Elkészíthető fiatal csövekkel, fagyasztott vagy konzerv gabonákkal, ízesítés céljából gyógynövényekkel, krutonnal, szalonnával vagy tenger gyümölcseivel. A leves meglehetősen magas kalóriatartalmú, és nagyszerű a hideg évszakban

Ez a saláta ötvözi a jó ízt és a test számára nyújtott nagy előnyöket. Ebédidőben előételként, valamint könnyű főételként szolgál fel reggelire vagy vacsorára. Használhatja a salátát az ünnepi asztal részeként is. Célszerű minden nap felvenni ennek az ételnek az összetevőit a menübe

Ha kisgyermeke már 7 hónapos, itt az ideje elkezdeni új típusú ételeket adni. Próbálja ki a burgonyapürét különböző gyümölcs- és zöldségkombinációkkal. Utasítás 1. lépés Datolyaszilva püré. A főzéshez 2 datolyaszilva kell. Alaposan öblítse le forró víz alatt (ha szükséges, forrázzon le forrázást)

A savanyú káposzta mindig szívesen látott vendég az asztalon. Régen segített további vitaminok hozzáadásában az étrendbe, amelyek a hideg évszakban nem voltak elérhetők. Ezzel a betakarítási módszerrel a káposzta maximálisan megtartja a tápanyagokat

A borjúhús nagy százalékban tartalmaz fehérjéket és egész vitaminkomplexumot, valamint vasat, káliumot és foszfort. A borjúhúsban található aminosavak és ásványi anyagok test általi könnyű asszimilációja miatt ez a hús nagyon hasznosnak tekinthető, és diétás és bébiételekhez ajánlott

Az igazi házi kovászos kvas, mint más ital, csillapíthatja szomját, felfrissülhet a forró nyári szezonban; ennek alapján hideg zöldségleveseket és okroshkat főzhet. A házi kvas különösen ízletesnek és élénkítőnek bizonyul, miközben sok házi kvas recept van

A piknik szezon közepette mindenki egyszerűen köteles kipróbálni a csirkecomb sóslik receptjét. Az olyan szokásos húsok, mint a sertés vagy a marhahús, gyakran kemények. A csirkehús pedig mindig puha - teljesen más kérdés. Miután a darabokat megfelelő módon pácoltuk, itt az ideje a természetbe menni

Ha finom palacsintát szeretne főzni reggelire, és nincs friss tej a hűtőszekrényben, nyugodtan gyúrja a tésztát tejporba. A palacsinta bolyhos és szellős. Egyszerű palacsinta tejporral A finom palacsinta gyors elkészítéséhez vegye be:

A boltokban ma nagy választékban megtalálható azonnali száraz élesztő. Kényelmesek, ha gyorsan akarunk sütni valamit élesztő tésztából. De néhány gasztronómia inkább maga főzi az élesztőt. Szükséges maláta; cukor; víz

A rizspuding az egyik legnépszerűbb angol desszert. Finom, szellős, és a legtöbb meglepetésre rendkívül könnyen elkészíthető, ízével a finomított desszertek minden ismerőjét megörvendezteti. Szükséges • 1 pohár fehér rizs; • 250 g cukor

A kvass meglehetősen gyakori ital az orosz emberek körében, amelyet nemcsak a szomjúság csillapítására (különösen a forró évszakban) használnak, hanem különféle ételek (zselé, káposztaleves, okroska és mások) elkészítésére is. Természetesen a legegyszerűbb lehetőség egy kész ital megvásárlása a boltban

A főzés kreatív, különös figyelmet és megfelelő mennyiségű alapanyagot igényel. Néha előfordul, hogy túl sok só van az ételben. Kiderült, hogy nem minden reménytelen, sok esetben még meg lehet menteni az edényt. Saláta Ha a zöldségsalátát sózzuk, akkor minden nagyon egyszerű

A sütemények és sütemények kötelező tulajdonságnak számítanak. A finom krémmel díszített kekszes pékáruk pedig az ünnepi asztal "körmévé" válhatnak. Általában a kekszet vajjal, tejföllel vagy fehérje krémmel impregnálják. A különféle adalékanyagok és ételfestékek felhasználásával azonban az alapkrémek receptjeit végtelenül sokrétűvé teheti, minden alkalommal meglepve és elbűvölve a vendégeket és szeretteit

Az ibolya saláta ünnepi saláta. Harmonikusan illeszkedik az asztalterítésbe. Elképesztően színes és fényes, még a legsötétebb vendégeket is felvidítja. Az esztétikai szempont mellett a saláta ízletes és egészséges. Szükséges - 150 g füstölt csirkehús

Megfelelő impregnálás nélkül minden sütemény száraz kéregnek fog kinézni. A szirup nemcsak édesített vizet öntött kekszre. A pékárukat lédússá és zamatossá teszi, teljesen új ízt adva nekik. Likőrszirup Hozzávalók:

Amikor azt mondod, hogy „cukorszirup”, nem kell gondolnod a zamatos rózsaszín koktélokra, amelyek ragadóssá teszik az ujjaidat és plakkot hagynak a fogaidon. A cukorszirupból gyümölcsdaiquiriket és más esernyőkkel díszített rum alapú koktélokat készítenek

A Pastila méltatlanul elfeledett finomság. Finom, nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Sok nehézség és nagy készpénzköltség nélkül elkészítheti. Válasszon tetsző receptet, és lepje meg szeretteit egy eredeti házi készítésű étellel

A pastila nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is kedvelt csemege. Ez egy jó desszert a teához. Az üzlet hatalmas választékot kínál ebből a finomságból. De egy ilyen jó minőségű termék nem mindig van a polcokon. Ezért azt javaslom, próbálja meg maga elkészíteni a pillecukrot

Amikor teára várod a vendégeket, és nincs időd elkészíteni valami finomat, akkor ebből a helyzetből kiváló kiút lehet finom finom mannát sütni. Akkor is elkezdheti elkészíteni ezt a süteményt, amikor a vendégek már a küszöbön vannak, mivel nem sok időbe telik

Kezdetben a pizzát a szegények táplálékának tekintették, elkészítéséhez olyan termékek maradványait használták fel, amelyeket az olasz paraszt megtalálhatott otthonában. Manapság néhány étterem étlapján megtalálható a pizza. Szükséges 500 g liszt 20 g friss élesztő 10 g só 50 g olívaolaj 300 ml

A mikrohullámú sütő lerövidíti a főzési időt. Akár zabkekszet is főzhet benne. Ez a folyamat körülbelül 10 percet vesz igénybe. Egy egyszerű és ízletes zabpelyhes sütemény recept örömmel tölti el ennek az egészséges csemege szerelmeseinek

A Pastila egy régi orosz csemege. Savanyú almából és különféle bogyókból étel készült. Mézet adtak a desszerthez, és tojásfehérjét adtak hozzá, hogy fehérebb színt kapjanak. A híres kolomnai pillecukrot európai országokba exportálták. Szükséges - alma - bármilyen mennyiség Utasítás 1

Az üzletek polcain különféle csábítóan ízletes termékeket láthat, amelyek összetétele még mindig aggodalmat kelt. Annak érdekében, hogy ne vonja el az örömét, ha olyan finomságokat próbál ki, mint a lekvárok, lekvárok, pillecukrok, megtanulhatja, hogyan kell saját maga főzni

Néha édes sült süteményekkel kedveskedhet. Gyakran ezt nem szabad megtenni, mivel az étel elég magas kalóriatartalmú. Az alacsony zsírtartalmú túrós tészta, a bogyós gyümölcsök, gyümölcsök és egy papírtörlő segítségével könnyebbé válik. Túrós tészta piték A túrós tésztából buja és puha piték készülnek

A sült napraforgómag a kedvenc csemege. Különböző pörkölési módszerek a magoknak sokféle aromát, ízt és utóízt adnak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a magok nemcsak a szervezet számára előnyökkel járhatnak, hanem károsak is lehetnek. A sült napraforgómag előnyei A napraforgómagot joggal tekintik egyedülálló terméknek

A borscs és a káposztaleves két népszerű levestípus, amelyet a 16. század óta ismernek. A modern borz elengedhetetlen alkotóeleme a káposzta és a cékla. A káposztalevest savanyú káposztával is főzik, de nem mindig. Kaphatók sóska és savanyú almával

Hideg időben mindig meleg italokkal akarja kényeztetni magát egy kis alkohollal. Ebben az esetben almabort készíthet fahéjjal és rummal. Szükséges - 1 liter almalé; - 60 ml rum; - negyed teáskanál őrölt szerecsendió; - 2 rúd fahéj

A cukkini és a hús jól passzol egymáshoz! Lehet együtt főzni levesben, megsütni és sütni. Bármilyen formában kiegészítik egymást. Szükséges - cukkini 3 db .; - hús 300 g; - hagyma 1 db; - fehér kenyér 1-2 szelet; - csirke tojás 1 db

A Pangasius egy nagyon különleges ízű és aromájú hal. De a legfontosabb az, hogy helyesen tudjon főzni, akkor illatos és lédús lesz. Készítsük el a pangasius filét tésztában. Szükséges - 1 kg pangasius filé; - 200 g liszt

Családunk ünnepeken főz Olivier salátát, és minden vasárnap ünnepelünk. De mi van Olivier-vel majonéz nélkül? Magam készítem a biztonságos majonézt! Egy hároméves csecsemő pedig kaphat salátát ilyen öntettel. Szükséges 500 g tejfölhöz (bármilyen zsírtartalom), három fürjtojáshoz, ízlés szerinti sóhoz, asztali ecethez 3% - egy teáskanál, növényi olajhoz - 1/3 csésze, turmixgéphez

A sült cukkini talán a legegyszerűbb, de finom étel, amely ebből az egészséges zöldségből elkészíthető. Az elkészítéséhez csak a cukkinit kell körökre vágni, panírozásban tekerni és növényi olajban megsütni. A fiatal cukkini a hasznos és tápláló anyagok igazi raktára, a fehérjék és a szénhidrátok mellett tartalmaznak B-vitaminokat, A-vitamint, C-vitamint, aszkorbinsavat, pektint, kalciumot, káliumsókat, vasat és magnéziumot

A királyi sajttorta nagyon különbözik a szokásos pékárutól. Ez egy igazán királyi étel, amelynek hihetetlenül finom íze van. Kifelé nézve a királyi sajttorta töltelékkel rendelkező pitéhez hasonlít. A desszert készítéséhez szükséges termékek A királyi sajttorta süteményének elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

A kaviár fehérjében, vízben oldódó vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Normalizálja a vérnyomást, csökkenti a daganatok és a rosszindulatú daganatok kockázatát. A süllő kaviárból különféle ízletes ételeket lehet készíteni. Szükséges Paradicsommal:

A tészta vagy a tészta cukkini nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. Az alacsony kalóriatartalmú cukkini, a magas íz és a test számára hasznos nagy mennyiségű ásványi anyag kiváló fogássá teszik őket az asztalon. Szükséges 3 fiatal, közepes méretű cukkini

Az emberek már régóta tudják, hogy a cukkini egészséges zöldség, de a táplálkozási szakemberek viszonylag nemrég kezdtek figyelni rá. A cukkinit a szervezet könnyen és egyszerűen felszívja, jelentős mennyiségű hasznos nyomelemet tartalmaz, például nátriumot, káliumot, vasat, foszfort, B és C vitamint

Cukkini palacsinta, cukkini torta, sült cukkini tésztában, párolt cukkini … gyermekkori lehetőségek hallhatók a cukkini ételek főzésére. Ezért, akár - akár más okokból kifolyólag - a cukkinit nyers formában eszik, sokan szokatlannak, sőt egyeseknek még elfogadhatatlannak tartják

A gyümölcsök és zöldségek konzerválására sokféle recept létezik. Az almák hámozása az egyik hagyományos, és a közelmúltban széles körben alkalmazott módszer arra, hogy a gyümölcsök egész télen ízesek és egészségesek maradjanak. Szükséges hordó vagy kád

Az áztatott alma gazdagítja az étrendet, ha a konyhában nem marad friss gyümölcs, segít helyreállítani a bél mikroflóráját, pótolni a C-vitamin hiányát. Sokáig tölgy- és bükkfahordóban szüretelték a gyümölcsöket különféle fűszerek hozzáadásával

A pácolt alma hagyományos orosz termés. Különleges fahordókban vagy kádakban főzték őket, ennek köszönhetően az étel különleges egyedi ízt és aromát nyert. Szükséges - egy kis fahordó; - géz; - alma - 3 kg; - mentalevél - 100 g

Ez a recept az édes paprika megőrzésére az első kanál ízével hódít. Télen ez nem csupán csemege, hanem vitamin- és ásványianyag-forrás. Szükséges - 2-3 kg édes paprika; - 2 db babérlevél; - 6 darab bors (borsó); - ¼

A Ciabatta puha, porózus olasz kenyér, ropogós kéreggel. Ennek a sütésnek a titka egy különleges sörben rejlik. Bigának hívják, és ez egy „kemény tészta”, hosszú erjedési idővel. A "rövid" nagyot legalább 10-12 órával a tészta gyúrása előtt helyezzük el

Ideális házi szelet - lédús, arany kéreggel, nem túlfőzött, illatos, kellemes húsos illattal. Hogyan érhető el a lédússág a szeletekben? Számos trükk van arra, hogy ezt a húskészítményt lédússá tegyük. Utasítás 1. lépés Puff szelet

A pácolt alma egy régi orosz snack, nem kevésbé elismert és tisztelt, mint a pácolt uborka. Nem szégyen, ha egy jól főtt alma szeleteket szolgálnak fel egy saláta kiegészítéseként, sok húsételhez sikerrel kombinálják őket, érdekes tapintást nyújthatnak a nyársakhoz egy büféasztalhoz

Áztatott alma készítéséhez a téli vagy őszi almafajta a legalkalmasabb, az Antonovka alma tökéletes. Alma előkészítése Almákat válogatunk, kukacos almákat gyengélkedünk, lomha és ráncos. Ezt követően az almát hideg vízben mossuk, legjobb, ha forrás- vagy tiszta ivóvizet használunk

A pácolt alma természetesen orosz étel. Hasonlóképpen, az almát elég régen szüretelték télire. Kínálok egy másik receptet az elkészítésükhöz. Szükséges - alma - 10 kg; - rozsszalma - 500 g; Kitölteni: - víz - 5 l; - só - 75-80 g

A paradicsomszószos vörösbabot általában külön ételként vagy köretként hússal és halakkal szolgálják fel. A paradicsomban konzerv vörös bab azonban különféle saláták összetevőjeként is használható. Saláta vörös bab paradicsommártásban, tojás és uborka Szüksége lesz a következő termékekre:

Az ókortól kezdve a babot kiváló ízük, táplálkozási és gyógyító tulajdonságaik miatt értékelik. Különösen gazdag kénben, amely hörgőbetegségek, bélfertőzések és bőrbetegségek esetén szükséges. A konzerválás lehetővé teszi, hogy a babban található összes vitamint és tápanyagot megőrizze, és télre készen álljon erre a hasznos termékre

A bab és a füstölt húsok levese nemcsak étvágyat okoz. Elég kielégítő és egészséges. A bab elegendő fehérjét és élelmi rostot tartalmaz. Csodálatos hatással van az emésztőrendszerre. Szükséges - tarka bab - 250 g; - füstölt szegy - 300 g

A sampinyonkat nagyon régóta használják a különböző országok konyhaművészetében. Nem meglepő, mert kellemes ízűek és gyorsan elkészíthetők. De a legérdekesebb, hogy csak ezek a gombák fogyaszthatók nyersen. A nyers gomba összetétele és előnyei A sampinyonkák majdnem 90% -ban vizet tartalmaznak, ezért alacsony kalóriatartalmú ételek közé sorolják

Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - ezek ugyanazon étel különféle elnevezései. Tehát a különböző országokban sült húst mártással és salátával hívnak pita kenyérbe vagy lepénykenyérbe csomagolva. Ez a keleti gyorsétterem gyorsan meghódította az egész világot, így méltó versenytársa lett a krumplinak és a hamburgernek

A bab olyan emberek számára alkalmas, akik fogyni akarnak, és nem fogyasztanak állati ételeket. A hüvelyesek sokáig kielégítik az éhséget. Néhány egyszerű recept ismeretében ízletes és egészséges babételeket készíthet. Bableves A leveshez használjon egy pohár babot, a szín nem számít

A vörös bab magas rosttartalmú és tápláló. Ugyanakkor a bab nem túl magas kalóriatartalmú, különösen, ha zsíros hús, sajt vagy sok olaj nélkül főzi őket. Próbálja össze a babot zöldségekkel, gyógynövényekkel, dióval és más egészséges összetevőkkel

A jó háziasszony mindig megtalálja a módját annak, hogy örömet szerezzen a háztartásának. Főzzön finom babot hússal, paradicsommártásban, táplálja és lepje meg családját. Szükséges - 380 g száraz bab; - 100 g szalonna; - 3 evőkanál

A paradicsomszószos bab jól passzol a különféle húsokhoz. A pörkölés eredményeként ízletes, kielégítő második étel készül, ugyanakkor nagyon egészséges. A bab összetételében szinte minden olyan anyag megtalálható, amely az emberi test számára szükséges

A zöldbabot spárgának is nevezik. Nagyon könnyű termék, és nagyon hasznos is. A zöldbab kevés kalóriát tartalmaz, de sok vitamint tartalmaz. A babfogyasztás javítja a vese és a máj működését. Finom saláták készíthetők spárgababból. Zöldbab saláta Szükségünk lesz:

A bab fehérje, szénhidrát és rostforrás. Hasznos nyomelemeket tartalmaz, köztük réz, mangán és vas. A bab különféle ételekhez használható, például levesekhez. Szükséges Hozzávalók 4 adaghoz: - vörös bab - 1 doboz (400 g); - fehér bab - 1 doboz (400 g)

A babpörkölt egészséges és ízletes étel. Igaz, sok időbe telik a felkészülés. A napi áztatás mellett nyolc órán át kell főznie is. Csak akkor jut el egy illatos, sűrű és kielégítő étkezéshez. Szükséges - adjika - tetszés szerint

A babos húsételeket nagyon magas fehérje- és vitamin-tartalom különbözteti meg, ami szükséges az emberi test számára, különösen télen. És ha zöldségeket adnak hozzá, akkor az étel egyszerűen felbecsülhetetlen lesz, nem is beszélve a kiváló ízről

A bab értékes íz- és gyógyító tulajdonságai miatt. A tartósítás lehetővé teszi a tápanyagok nagy részének megőrzését a termék összetételében. A paradicsomban, sós lében és pácban lévő babokat egész télen tökéletesen tárolják, és vitaminokkal táplálják, rendszeresen adva hozzájuk ételeket az étlaphoz

Nyáron az ételeket leggyakrabban friss káposztából készítik. Vitaminokkal látja el a testet és segíti a derék fenntartását. Sült, főtt, párolt, friss salátában, pürésítve - a káposzta bármilyen formában hasznos. Szükséges Káposzta tekercs burgonyával és sajttal:

A makréla egészséges tengeri hal. Értékelik alacsony költségei, a csontok szinte teljes hiánya, valamint az összetételét alkotó hasznos ásványi anyagok, vitaminok és nyomelemek miatt. A makrélát otthon bármilyen módon főzheti - forralhatja, piríthatja, párolhatja, sütheti, konzerválhatja és természetesen savanyíthatja

Sokan szeretik a szőlőt, de sok háziasszony nem siet télre. És teljesen hiába. A szőlőből finom kompótokat és aromás lekvárokat nyernek. És mindezen édes készítmények elkészítése egyáltalán nem nehéz. Szőlő befőtt télire Válasszuk el a szőlőt a száraktól, válogassuk el az érett vagy romlott eltávolításához, majd öblítsük le hideg vízzel

A sovány bogyós pitét böjt alatt vagy bármely nap teával tálalhatjuk. A csemege nedves. A pite édességét a bogyók savanyúsága szabja meg. Melegen és hidegen egyaránt jó íze van. Szükséges - 600 g fagyasztott cseresznye és áfonya - 200 g nádcukor - 250 g liszt - 150 g teljes kiőrlésű liszt - 1 csésze növényi olaj - 1 teáskanál vanília - fél teáskanál fahéj - 10 g sütőpor - egy csipet só - 30 g mandula A szószhoz:

A forralt bor napjainkban meglehetősen elterjedt ital, amelynek elkészítése során „bekapcsolhatja” a fantáziáját, és nem fél a kísérletezéstől. Ha úgy dönt, hogy nem zavarja sokáig az ital elkészítésével, hanem egyszerűen kész forralt bort vásárolt egy üvegben, akkor a következő lehetőségek vannak a melegítésére

A búzadara krém finom állagú és megkeményedése után tökéletesen megőrzi formáját, ami fontos a sütemények díszítésekor. Nagyon népszerű, nemcsak a szakácsok és a háziasszonyok körében. Egy kis történelem Oroszországban a búzadarát kis mennyiségben állították elő, ezért csak a gazdagok asztalához tálalták

A bolti édességek helyett egészségesebb házi ételeket kínálhat a gyerekeknek - édes zöldségszeleteket vagy cukrozott gyümölcsöket. Szükséges - tök - 1 kg - narancs vagy citrom - 1 db. - víz - 200 ml - cukor - 400 g - őrölt fahéj (ízlés szerint) - vanília (ízlés szerint) - porcukor Utasítás 1

A kandírozott citrusfélék a tea édes csemegéje, péksüteményekhez is adhatók, fagylalt és más desszertek díszítésére használhatók. Szükséges - 300 gramm citrus héja; - 6 evőkanál. kristálycukor; - víz. Utasítás 1

A sült tortadarabokat különféle édes szirupokkal impregnálják, amelyek lédússágot és aromát adnak a termékeknek. Ízük javítása érdekében gyakran konyakkal ízesítik őket. Szükséges Konyaksziruphoz: 2 evőkanál Szahara; 1 pohár víz

A természetes kandírozott gyümölcsök önálló termékként megtalálhatók különböző üzletekben és piacokon. Ezenkívül sütemények, sütemények, fagylaltok, édességek stb. Van egy általánosan elfogadott technológia a természetes kandírozott gyümölcsök előállítására, amelynek követelményeit a GOST szabályai írják elő

Az újév fő szimbóluma a fa. Most ez a szépség lehet nemcsak élő vagy mesterséges. Sok kéznél lévő anyagból készül, az asztalát vagy a szekrényét díszíti a szobában. A karácsonyfa akár ehető is lehet. Tökéletesen díszíti az ünnepet, és jó gyümölcsfalatként szolgál

A tőkehal sűrű, sovány fehér húsú hal. A tőkehal filé előkészítése sokoldalú. Megsüthetjük és megsüthetjük, felforralhatjuk és burgonyapürével és mártással tálalhatjuk, mint a lengyel halat, tőkehalból szeletelhetünk szeleteket, a pite töltelékére tehetjük - ez nem teljes lista

A lekvár az egyik legősibb édesség, amelyet az ókori görögök készítettek mézből, birsalmából és más gyümölcsökből. Egy ilyen finomság hideg télen különösen kellemes aromás péksüteményekkel fogyasztani. Elég sokáig tárolják, azonban különböző okok miatt a lekvár idővel cukrossá válhat, ami nem csak a megjelenését, hanem az ízét is tönkreteszi

A citrom, a narancs, a mandarin a legnépszerűbb gyümölcs az orosz üzletekben. Kevesen tudják azonban, hogyan lehet teljes mértékben kihasználni ezeket a citrusféléket, beleértve a héjukat is. De abból kiváló csemegét készíthet a tea - kandírozott gyümölcs számára

A tormagyökérből és a céklazöldségből készült fűszerezés kellemesen diverzifikálja az ismert ételek ízét. A torma gyulladáscsökkentő hatása támogatni fogja immunrendszerét, a fűszerezésben szereplő cékla pedig lágyítja az ízét: lágyabbá és kissé édessé teszi

A tejföl nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges termék is. Nem csak a csontok erősítésében, de a stressz enyhítésében, a rossz hangulat legyőzésében és az idegrendszer megnyugtatásában is segít mézzel keverve. Sajnos, az utóbbi időben egyre gyakrabban a tejföl leple alatt az üzletekben és a piacokon tejtermékeket árulnak, amelyek csak homályosan hasonlítanak rá

A fűszeres szárnyak remek sör snackek lehetnek, és salátával kísérve kiadós ebéddé vagy gálavacsorává válnak. A fűszeres csirkeszárnyak elkészítéséhez számos recept létezik, amelyek mindegyike ízlés szerint módosítható. Szükséges 1,5 kg csirkeszárny

A csirke meglehetősen népszerű étel az orosz háziasszonyok körében. A könnyű, de kielégítő húsnak megvan a maga puha íze, amelyet fűszerekkel és különféle szószokkal lehet eljátszani. A csirke szárazsága a sütés során többféleképpen oldódik meg, az egyik a csirkét főzi egy üvegben

A karfiol egészséges, ízletes és népszerű zöldség. A karfiol felhasználható az önálló ételek gyors elkészítésére. A karfiolt különféle zöldségekkel kombinálják, és remek köretnek is számít. Vegye figyelembe az egyszerű karfiol recepteket. Karfiol burgonyával sült

A túró gazdag kalciumban és más ásványi anyagokban, amelyek szükségesek a növekvő test számára. Ezért a gyermekeknek a lehető leggyakrabban kell fogyasztaniuk ezt a terméket. Nem szükséges rábeszélni a babát, hogy órákig egyen legalább egy kanál túrót

A zöldségek fontos szerepet játszanak a modern ember étrendjében. Számos tápanyagot tartalmaznak, amelyek a test normális működéséhez szükségesek, különösen az emésztőrendszer. Diverzifikálja étrendjét karfiol ételekkel, például süsse őket a sütőben, készítsen szeleteket vagy készítsen koreai snacket

A karfiol az egyik legegészségesebb étel, mert alacsony kalóriatartalmáról és vitaminokban gazdag. Ahhoz, hogy ezt a zöldséget egy serpenyőben főzze, szüksége lesz egy minimális termékkészletre és egy kis időre. A karfiol sütése előtt ismernie kell néhány titkot

A görög salátát régóta ismerik és hazánkban nagyon sok ember ismeri. De nem mindenki tudja, hogy Görögországban falusi salátának vagy horyatiki-nak hívják, mivel zöldségekből, olajbogyókból és a hagyományos feta sajtból készül, hasonlóan az orosz emberek által ismert sajthoz

A hússal töltött paprika nagyon ízletes étel. Főzheti a sütőben vagy a kettős kazánban, ami nem csak ízletes, hanem egészséges is. Szükséges - hús; - kerek rizs; - édes paprika; - sárgarépa; - hagymás hagyma; - csirke tojás

A Focaccia a liguriai régióra jellemző olasz lapos kenyér. Az igazi focacciát Recco városának kis pékségeiben lehet megkóstolni, megtartották a hagyományokat, hogy kemencében főzik és sütik ezt a lapos kenyeret. Megismerheti a mesterség minden titkát, ha ilyen hagyományos pékségben dolgozik

A brokkoli egy kiadós, egészséges és tápláló káposztafajta. Sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, eltávolítja a sót, a felesleges folyadékot és a káros anyagokat az emberi testből. Elkészíthető többféleképpen: forraljuk, pároljuk, pároljuk, vagy nyersen tálaljuk

A Khinkali a Kaukázusból származó étel. Sokan összekeverik a Dagenstan khinkallal, ezt nem szabad megtenni, mivel ez abszolút két különböző dolog. Emlékeztetve a gombócokra, a khinkali megtalálható a grúzok, a dagesztáni, azerbajdzsániak, az örmények, a csecsenek és az oszétek konyháiban is

Sokan a karfiolt zöldségnek tartják, természetesen egészségesnek, de "unalmasnak", érzéketlennek. És teljesen meg nem érdemelt. A karfiol főzésének jól ismert módszerei mellett - tésztában és zsemlemorzsában - még sok olyan recept létezik, amely zöldséges "

Mindenki régóta tudja, hogy néz ki a karfiol, de nem mindenki tudja, hogy ez a káposzta fehérje- és C-vitamin-tartalmát tekintve sokkal gazdagabb, mint névrokona, a fehér káposzta. A karfiolos ételek főzése öröm - finom, lédús és ráadásul rendkívül egészséges

A karfiol finom, kellemes íze van, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szervezet számára. A karfiolos ételek sokféleségben különböznek egymástól: konzervek, pácoltak, tésztában sütik, levesekhez, rakott, omletthez, salátákhoz és zöldségpörköltekhez adják

A paradicsom a szervezet számára szükséges makro- és mikroelemek, vitaminok és szerves savak forrása. A paradicsom fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek kockázatát. Készítsen adjikát paradicsommal. Ez a készítmény az ételt télen jobban megerősíti

Az adjika, a hús forró ételízesítőjének eredeti receptje nem tartalmaz paradicsomot. Zúzott csípős paprika keveréke sóval, fokhagymával és fűszerekkel. Az ilyen adjikát minden edényben, hűvös helyen vagy hűtőszekrényben hosszú ideig tárolják

Nehéz elképzelni a kaukázusi konyhát adjika nélkül. Ez a gazdag fűszerezés nemcsak különleges ízt ad az ételeknek, hanem az egész test számára is előnyös lesz. Végül is az adjika csak friss zöldségekből készül. Ha nem szereted a fűszereseket, akkor az otthoni adjika csak egy ilyen lehetőség

A napraforgómag komplex vitaminokat és hasznos elemeket tartalmaz, amelyek létfontosságúak az ember számára. Ezért a magokat a népi gyógyászatban nagyon gyakran használják számos betegség kezelésére. A napraforgómagot bizonyos szabályoknak megfelelően kell tárolni

A gombák húsos sapkái sózva ropogóssá és aromássá válnak, ettől olyan népszerű snack. A tejgombákat hideg és meleg módon megsózhatja, mindenesetre ízlésüknek kellemesnek bizonyulnak. Hidegen sózott tejgomba fűszerekkel A gomba ilyen módon történő savanyításához szüksége lesz:

A sajt a tejfeldolgozás során nyert termék, amely e romlandó termék megőrzésének egyik módja. A sajtkészítés ugyanolyan ősi emberi foglalkozás, mint a borászat; jelenleg több mint ezerféle sajt ismert, különféle módon. A sajt számos fajtája híres, ezeket a világ minden táján ismerik és szeretik, például a Mascarpone

Illatos és csípős előétel, az asztal királynője és a legtöbb ínyenc kedvence. A sárgarépából készült Adjika jól passzol hús-, hal- és zöldségételekhez. Egy csomó hasznos tulajdonsággal rendelkezik, köszönhetően a bemenő komponenseknek és a sárgarépa értékes elemeinek összetételének

A fűszeres adjika egy fűszeres abház fűszer, amely pirospaprikából, dióból, sóból és fűszerekből készül. Hagyományosan nincs paradicsom az összetételében, de a háziasszonyok gyakran inkább paradicsommal főzik az adzsikát - így gyengédebbé válik, kellemes édeskés-savanyú ízt kap

A megfelelően elkészített adjika nemcsak segít szinte minden étel ízének diverzifikálásában, hanem vírusellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják az étvágyat és az emésztési folyamatokat. Szükséges paradicsom - 2,5 kg

A homoktövis lekvár nemcsak nagyon szokatlan, szép és aromás, hanem egészséges is. Ez a ragyogó narancssárga finomság minden asztalt díszít a téli estéken egy csésze tea mellett. Feltétlenül próbálja meg főzni. Szükséges 1 kg bogyó 1,4 kg cukor

A homoktövisből nemcsak ízletes, hanem egészséges lekvár is készíthető, amely A, B és C vitaminnal telíti a testet, helyreállítja a bél mikroflóráját, és a megfázás kiváló megelőzésévé válik. Pasztőrözött homoktövis lekvár Ez a recept a homoktövis lekvár elkészítéséhez klasszikus lehetőségnek számít

A homoktövis gyógyászati tulajdonságai miatt nagyra értékelik. Széles körű alkalmazást talált az orvostudomány, a főzés különböző ágaiban. Azok számára, akik eredeti bódító italok receptjeit gyűjtik, érdekes lesz a bogyókból, levelekből és még a kéregből készült tinktúra

A retek különböző lehet: fekete, fehér, zöld … Az ókori görögök értékelték, és a szlávok aktívan fogyasztották. Sajnos mára méltatlanul került az orosz konyhák kertjébe. Ez valójában egy csodálatos zöldség, amelyet rendszeresen kell enni. De először emlékeznie kell a retek előnyeire és ártalmaira

Gyakran tapasztalatlan, és néha tapasztalt háziasszonyok kipróbálnak egy csomó receptet a palacsintáról a kefiren, mielőtt megtalálnák az egyetlen receptet - olyan, hogy a palacsinta csipkés lesz, könnyen megfordul, nem törik össze. A megadott recept nagyon egyszerű, azonban mindig készít palacsintát, a serpenyőtől és a háziasszony tapasztalatától függetlenül

A homoktövis értékes alapanyag desszertek, italok, valamint gyógyító olaj készítéséhez. Minden ebből a bogyóból készült étel felismerhető ízű, sok vitamint és mikroelemet tartalmaz. Ezenkívül a világos narancs lekvárok, zselék, zselés és homoktövis tinktúrák nagyon elegánsak

Édes-savanyú csirke gyakran megtalálható az ázsiai éttermekben. Ez az ázsiai országokban népszerű étel nagyon ízletes, könnyű és egyben kielégítő is. Ezenkívül az étel elkészítése egzotikuma ellenére meglehetősen egyszerű. Nem igényel divatos és drága termékeket

A paradicsom tésztában főtt klasszikus kolbászok nemcsak a családi asztalokat díszítik, hanem a pikniket is sokszínűvé teszik. Nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is értékelni fogják őket. Az ilyen kolbászokhoz majonézet vagy sajtmártást készíthet adalékként

Az elmúlt években a homoktövis rendkívül népszerűvé vált a kertészek körében és jó okkal. Bogyói hatalmas mennyiségű biológiailag aktív anyagot tartalmaznak: cukrokat, szerves savakat, tokoferolokat, karotinoidokat, aszkorbinsavat stb. A friss és feldolgozott homoktövis gyümölcs ízletes és értékes megelőző szer számos betegség esetén

A modern életben az emberek annyira hozzászoktak az asztalukon lévő cukorhoz, hogy gyakorlatilag nem veszik észre a helyettesítés lehetőségeit, bár mindenki hallotta, hogy a cukor a „fehér halál”. De még néhány évszázaddal ezelőtt a cukor egyáltalán nem volt általános termék, tengerentúli országokból hozták, és csak a legelit számára volt elérhető

Sokan tudják, hogy a fokhagyma, mint fűszer, egyszerűen pótolhatatlan, mert csodálatosan egyedi íze és aromája van. Ezenkívül a fokhagyma nagyon előnyös, mert ez a zöldség gombaellenes és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Kár, hogy egy lakás körülményei között, anélkül, hogy kéznél lenne például egy pince, szinte lehetetlen hosszú ideig tartósítani a fokhagymát

Mi lehetne jobb, mint ha ősszel pácolt fokhagymát kapnánk a pincéből? Éles, kissé savanyú - minden asztalt fel fog díszíteni. De mielőtt kihozná onnan, jó lenne megtanulni, hogyan kell finoman főzni! A fokhagyma bármilyen formában jó, függetlenül attól, hogy bemutatja

Az egyik népszerű emberi tévhit, hogy a kókusztej a folyadék a kókuszban. Azt mondják, elég, ha lyukat csinálunk a héjba, beszúrunk egy szalmát oda és kérem, igyatok! Valójában a tehéntejhez hasonló sűrű, fehér, édes folyadékot kókuszdióból kapni egy kicsit nehezebb, de megéri

A choux tésztából puding palacsintát készítenek, innen ered a nevük is. Sütéskor számos áttört lyukkal kerülnek elő. Tejből és kefirből puding palacsintát készíthet. Szükséges Tejes puding palacsinta: 1 evőkanál. forrásban lévő víz

A fokhagyma hihetetlenül egészséges termék. A fokhagymát a szegfűszeggel pácolva megmarad a fűszeres fokhagyma íze, miközben minimalizálja a specifikus szagot. A savanyított fokhagyma nagyszerű snack és finom kiegészítő az ebédhez vagy a vacsorához

Mindenki ismeri a friss fokhagyma előnyeit. Azonban nem mindenki tud a fekete fokhagyma létezéséről, amelynek jótékony tulajdonságai még magasabbak. Ezenkívül egy ilyen szokatlan étel akár otthon is elkészíthető. Nem mindenki tud a fekete fokhagyma létezéséről

A kemencében sült hal nélkülözhetetlen étel a gyermekek számára, valamint azok számára, akik diétát követnek, mivel a legtöbb vitamin és mikroelem megmarad ebben a termékben. Ezenkívül a hal megfelelő sütés esetén egyedi ízt és aromát nyer. A halak sütéséhez az összes szabály szerint csak ismernie kell a sütőben történő főzés néhány árnyalatát

A halakat lehet főzni, sütni, sózni és sütni. Ahhoz, hogy halat főzzön a sütőben, fóliára van szüksége, ezzel finomabb és szaftosabb lesz, és nem is ég. Halkészítés Sokféle módon lehet főzni a halat a sütőben, csak kísérletezzen a hal és a köretek típusával

A garnélarák nagyszerű antioxidáns és szelén forrás. Jó ízléssel és tápértékkel rendelkeznek. A világon elfogyasztott összes tenger gyümölcseinek negyede ezekből a rákfélékből származik. Egy kis történelem A garnélarák szorosan kapcsolódik a rákokhoz és a homárokhoz

A csokoládé talán a legnépszerűbb édesség. Ez a finomság örömet okoz a gyerekeknek és érzéki örömöket nyújt a felnőtteknek. Néha nagyon meg akarja lepni szeretteit kézzel készített csokoládéval! Szükséges 1. számú recept

A gomba a böjt alatt nélkülözhetetlen étel. Sok étel készül belőlük, az egyik pürealeves. A leves nagyon kielégítő és tápláló, és nemcsak a böjtölőknek, hanem az alakot követőknek is alkalmas. Szükséges - sampinyonval - 0,3 kg

A vörös sózott hal kiváló összetevője a salátáknak. A vörös halas saláták táplálónak bizonyulnak, ugyanakkor könnyűek és lágyak. Ha növényi olajat vesz az üzemanyag feltöltésére, akkor azok diétás asztalhoz is alkalmasak. Sózott vörös hal saláta sajttal és uborka A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

Az ételek fóliában vagy pergamenben történő sütése az egyik legrégebbi főzési módszer. Végül is a sütéshez nincs szükség speciális sütőkre vagy extra eszközökre. De még otthon sem lehet fóliában sütni a halat, és íze valószínűleg nem lesz alacsonyabb, mint amit tűzben főztek

Csodálatos, hagyományosan orosz, ízletes és kielégítő kombináció - burgonya és gomba! Ezek a termékek jó összhangban vannak egymással, és változatosabbá teszik a napi étrendet. Nagyon könnyen elkészíthető recept - sült burgonya gombával és tejföllel

A tejfölös burgonya már régóta kiadós és ízletes étel, amelyet mind nap, mind pedig az ünnepi étkezések egyikeként szolgálhatnak fel. A gombát általában hozzáadják a burgonyához, de a könnyű zöldséges körettel ellátott hús tökéletesen kiegészíti

A Pollock aligha sorolható a csemege halak közé, de felhasználható a napi menü változatosabbá tételére is. Az elkészítés legegyszerűbb módja a sült pollock filé, amelynek beszerzése a legkevesebb időt vesz igénybe. Bizonyos főzési szabályokat betartva étvágygerjesztő ételeket kaphat

Ki ne szereti a töltött paprikát? Valószínűleg ilyen emberek nem léteznek. Sokféleképpen lehet elkészíteni ezt a csodálatos ételt. A magyarok például pörkölt káposztával töltik a paprikát, Olaszországban szívesen töltik a paprikát hússal

A kijevi torta talán az egyik fő gasztronómiai vonzerő Ukrajna fővárosában. Ízében és népszerűségében csak a kijevi szelet képes összehasonlítani. A származás története A Szovjetunióban az oroszok gyakran hoztak kijevi süteményt útjaikból, és barátaikkal és ismerőseikkel kedveskedtek nekik

A gombákat örömnek tekintik, mind az ünnepi asztalon, mind a családdal való vacsoránál. És senki sem maradt közömbös a gombás sült burgonyával szemben. Ez nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is, gazdag fehérjékben és nélkülözhetetlen ásványi anyagokban

A gomba számos változatos, egészséges és ínycsiklandozó étel alapja. Gombával, hagymával és tejföllel kéznél több ételt is felszolgálhat az asztalon, az elkészítés és az ízlés szempontjából különbözik. Megfelelnek a család ízlésének, és elfoglalják a helyüket az étlapodban

A sampinyonvaló talán a legnépszerűbb gomba a világon. Számos nemzet konyhájában használják. A sampinyonval egyike azon kevés gombáknak, amelyeket különleges körülmények között, otthon vagy speciális gombaüzemekben lehet termeszteni. A sampinyonkat megsütik, párolják, sütik, grillezik, agyagedényekben főzik, ezen felül szárítják, pácolják és konzerválják őket

A citrommal készült töklekvár kiválóan helyettesíti az édességet a finom sütik és sütemények kedvelői számára. Ezen kívül vannak olyan pletykák, amelyek szerint ez a termék elősegítheti a fogyást. Készíthet lekvárot klasszikus, "hideg"

A rákos bot saláták sok családban az ünnepi menü szerves részévé váltak. Ez egy könnyű és ízletes termék, amely mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek örömet szerez. "Nezhnyatinka" saláta Ez a saláta finom és könnyű íze miatt kapta a nevét

Úgy tűnik, hogy a hajdina hagyományosan orosz gabona, de valójában hazája India és Nepál. Sok évvel ezelőtt kezdték ott művelni a kultúrát. A hajdina értékét nehéz túlbecsülni, ez az egyedülálló termékek egyike, amely sok hasznos anyagot tartalmaz

Az egyik legfinomabb és sok orosz által kedvelt étel a sült gomba, amelyet sütés előtt a következő módszerekkel dolgoznak fel: szárítás, fagyasztás, sózás vagy pácolás. Úgy gondolják, hogy jobb, ha nem ecetes gombát sütünk, mert azok már hőkezelésen estek át, hanem hideg snackként használják őket

A megfelelően sült gombák nem lesznek túl puhák és unalmasak, nedvesek vagy szárazak. Gyönyörű, egyenletes aranybarna színűek, finomak és aromásak. A gombák legfeljebb 90% folyadékot tartalmaznak, ezért a tapasztalatlan szakácsok nagyon gyakran hibáznak sütéskor, és nem sütik, hanem saját levükben párolják

A vargányagomba szinte a friss húshoz hasonlóan hasznos, a speciális fehérje miatt jól felszívódik, és az így keletkező kalóriákat energiára fordítják. A gomba burgonyával tejfölben nagyon ízletes és kielégítő étel. Szükséges - 500 g friss vargánya

A kemencében sült ponty elképesztő ízű. Különböző módon készíthető, de mindig ajánlott fűszereket használni. Ezután az étel nagyon illatosnak bizonyul. A ponty sütésnél mindig zöldséget használjon. Különleges ízt adnak a halnak, és köretként szolgálnak

A burgonyával készült hal ismerős kombináció. De különböző főzési módszerekkel (forralás, párolás, pörkölés, sütés) új ízű végterméket kapunk. Az egyes receptekben használt hal típusa is számít. A kemencében sült hal és burgonya nemcsak mindennapi vacsorához készíthető, ez is a család jellegzetes ünnepi étele lehet

A liba főzésének sokféle módja van: sütés, sütés, párolás. Szinte bármilyen termékkel megtömheti: az almától a hajdináig. De mégis, a finom liba fő titka a pác. Szükséges Liba Fokhagyma / gyömbér - Fej / Kis gyökér Mustár - 3 evőkanál Méz - 3 evőkanál Száraz fehérbor - pohár Alma / narancs - 1 darab Olívaolaj - 2 evőkanál Só ízlés szerint Utasítás 1

Sült lédús csirke, ropogós kéreggel, minden háziasszony álma. De mennyire belefáradt abba, hogy a sütőt minden alkalommal zsírból mossa! Van kiút: az egész csirkét lassú tűzhelyben főzzük meg. Minimális munka, minimális piszok és mennyire szórakoztató

A burgonyával párolt marhaborda olyan étel, amely nem színleli eredetiségét, de remek egy finom és kiadós vacsorához a családjával. Végül is a csontközeli húsnak különleges íze van, ennek köszönhetően az étel hihetetlenül gazdag és aromás. Termékek marhahús bordák főzéséhez burgonyával A főzéshez körülbelül 1 kg marhaborda, 1 kg burgonya, 2 apró sárgarépa, 2 hagyma, rozmaring, babérlevél, bors, só, ízlés szerint, néhány gerezd fokhagyma, friss fűszernövények kell

Az ecetben pácolt hagymának fűszeres és egyedi íze van. Ezt az ételt gyorsan és egyszerűen készítik el, és ennek előnyeit nehéz túlbecsülni, mert a hagyma vitaminokat és elemeket tartalmaz, amelyek támogatják az immunitást. Pácolt hagyma A pácolt hagyma ideális kebabhoz, bármilyen salátához, sült marhahús steakhez, és abszolút független étel lehet, amelyet a fűszeres hagyma szerelmesei imádnak

Kényelmes, ha a főételt és a köretet együtt főzik. Ha erről meg akar győződni, főzzön halat sárgarépával és hagymával a sütőben, és nem kell sok időt tölteni, de egy ízletes és egészséges étkezés remek lesz. Sütőben sült hal sárgarépával és hagymával Hozzávalók:

A cseh ponty elkészítése meglehetősen egyszerű. A lényeg, hogy van friss pontyunk és sörünk. Csehországban, csakúgy, mint más európai országokban, sok kulináris sajátosság van. És a sört a Cseh Köztársaságban nemcsak italként szeretik, hanem különféle ételek elkészítéséhez is használják

Az egész sült hal nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és ha zöldségekkel díszítik, akkor egy ilyen étel tökéletes lesz az ünnepi asztalhoz. Próbálja ki a kemencében sült pontyokat. Rendkívül finom, és ha a pontyot zöldségekkel töltjük meg, kétszer olyan finom lesz

Sok szülő nem engedi gyermekének, hogy limonádét igyon. És teljesen igazuk van a túl édes, szénsavas italok, az ipari termelés terén. De ki emelhet kifogást egy pohár ellen - egy újabb nagyszerű házi limonádéval? Szükséges 5-6 nagy citrom 1 csésze cukor 1 pohár vizet 4 csésze hideg forralt víz Kancsó Jég Utasítás 1

Nyáron desszerteket szeretnék készíteni szezonális termékek - gyümölcsök és bogyók hozzáadásával. Számos bogyós pite recept van, amely változatossá teszi az asztalát. Próbáljon meg sütni egy finom és lédús áfonyás pitét. Szükséges Gyors teszt:

A zöldséges pörkölt világos és könnyű étel, amely remekül kiegészíti az étlapot. Hús nélkül is főzhető, a zöldségek mennyisége és aránya tetszés szerint változtatható. Szükséges burgonya - 0,5 kg .; sárgarépa - 2 db

A napon szárított paradicsom csemege termék, és nem olcsó. De, ha a szezon közepén gondoskodik a paradicsomból származó saját termés előállításáról, akkor ez a készlet nem igényel jelentős pénzköltségeket, és a házi szárított paradicsom íze felülmúlhatja az üzletben vásárolt társait

A burgonya az egyik leggyakoribb zöldség. A belőle készült ételek ízletesek és kielégítőek, ami lehetővé teszi az étrend és az otthoni asztal változatosabbá tételét. A burgonya főzése szokásos főtt vagy sült formában olykor unalmas, a szeretteink pedig egyre gyakrabban nézik rosszkedvűen az ismert ételeket

A fehérrépa nagyon egészséges termék. Nagy mennyiségű vitamint (különösen C) és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek az emberi test számára szükségesek. A fehérrépa salátáknak jó, főzhetőek, tölthetők, süthetők. Hozzáadják az orosz káposztaleveshez és az okroskához

Az oszét pite elképesztően ízletes. Az oszétok több mint ezer éve sütik őket ünnepekre, esküvőkre és hétköznapokra. Három pitét szokás az asztalra tenni. Temetés vagy megemlékezés céljából páros számú pite kerül az asztalra. A töltelék nagyon változatos lehet

A likőr csodálatos és nemes ital, amely ideális minden ünnepségre, különösen, ha otthon készítik. Ezt nyugodtan felajánlhatja vendégeinek, teljes magabiztossággal, hogy nem tartalmaz semmilyen vegyszert és ízt. A likőrkészítés egyszerű kérdés, a lényeg a recept összes finomságának megfigyelése

A gabonafélék és a zöldségek az egészséges étrend alapja. Ezenkívül ezek a termékek jól illenek egymáshoz. Próbáljon meg különféle zöldségekkel és rizzsel készíteni egy pörköltet egy kielégítőbb és zamatosabb étkezéshez. Szükséges Zöldségleveshez:

A cékla kaviár az egyik legnépszerűbb télies készítmény. Jól tárolható, télen pedig jó vitaminforrás lesz a karotinoidok, a lutein és a flavonoidok. A cékla kaviár egyike azoknak az ételeknek, amelyek sovány asztalhoz készíthetők. Szükséges 500 g cékla

A csirkemáj egyedülálló melléktermék, amely sok hasznos ásványi anyagot, vitamint és aminosavat tartalmaz. Finom csirkemájos ételhez megsütjük, és egyedül vagy megfelelő mártással tálalhatjuk. Szükséges Az első recept: csirkemáj - 500 g

A hibiszkuszvirágokból készült tea egy jól ismert nemzeti egyiptomi ital, amely lejött hozzánk és nagy nemzeti dicséretet kapott. Ez az ital nagyon ízletes, savanykás, íze olyan, mint a gyümölcsital, és csodálatos szomjoltó. Ezenkívül valóban jót tesz az egészségünknek, hatalmas mennyiségű szerves savat és vitamint tartalmaz, amelyek gyógyító hatással vannak az emberi testre

A mézgomba augusztus végén kezd gyűlni és az első őszi fagyokkal végződik. Levesek főzhetők friss és szárított mézes gombákból is, zöldséget, különféle gabonaféléket vagy burgonyát adva a húsleveshez. Szükséges Az első recept:

A mandarin lédús és puha citrusfélék. Ez a csodálatos gyümölcs népszerű a lakosság körében, különösen télen. Kellemes és összehasonlíthatatlan mandarin illat tölt be minden otthont szilveszterkor. De az egyetemes szeretet ellenére a mandarin nemcsak sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezik

Mindannyian finom, aromás, és ami a legfontosabb, eredeti süteményekkel akar kedveskedni a családnak és szeretteinek. A piték számos orosz családi hagyomány részévé váltak, amelyek receptjeit nemzedékről nemzedékre továbbadják. A töltelék elkészítése pedig helyet ad a fantáziádnak

A darált hús főzése nagyon egyszerű, ha van húsdarálója, és nem feltétlenül elektromos. Mire való? Önálló ételként és töltelékként használják. Különféle zöldségek, sőt gyümölcsök (egzotikus ételek) kiválóan alkalmasak töltelékként. Az alábbiakban megnézünk néhány receptet, amelyekben megtudhatja, hogyan kell <

A Pilaf az üzbég konyha híres étele, a lakosság kedvenc és megtisztelő étele. Az évszázadok során több tucat különféle recept és módszer készült az üzbég pilaf elkészítéséhez. Aki "nehéz" ételnek nevezi a pilafot, és vállalja, hogy kijelenti, hogy éjszaka káros enni, egyszerűen soha nem ízlelte az igazi pilafot

Hogyan tanulsz meg főzni? Sokan szembesülnek ezzel a problémával. Valaki ideálissá akar válni kedvesének, és valakinek már sikerült beültetnie a gyomrát, megszakítva a "doshirakami" -val és más gyorsételekkel. Ugyanakkor kevesen akarnak több órán át állni a tűzhely mellett, és aláírásos ételt készítenek

A spagetti nemcsak ízletes, hanem egészséges is, mivel nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz, független ételként és köretként egyaránt jók. Ahhoz, hogy valóban élvezhessék ízlésüket, meg kell tanulnia a főzés összes bonyolultságát. Utasítás 1

Mivel az alma az egyik legelterjedtebb gyümölcs, az almás pite az egyik fő desszertétel a különböző európai nemzetek konyhaművészetében. Az alma rendelkezésre állása és a tárolási módszerek sokfélesége miatt az almás pite egész évben elkészíthető, beleértve azokat a régiókat is, ahol még soha nem volt alma

A rizs az egyik leggyakoribb köret. Ugyanakkor ideális gabonafélék, pudingok, saláták, rakott és pilaf készítéséhez. Ez a gabonafélék gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és az emberi test is jól felszívja. A rizskészítés összes bonyodalmával foglalkozni nem olyan egyszerű, mint első pillantásra tűnik

A cékla egész évben fogyasztható zöldség, és minden tápanyag megmarad benne. És ebben a gyökérzöldségben nagyon sok van: C-vitamin (megfázás elleni védelem), PP-vitamin (fáradtság ellen), A-vitamin (éberségre), B-vitamin (gyönyörű bőrre, hajra és körmökre)

A Napoleon süteményben az a jó, hogy maga is elkészítheti. Természetesen sok időt és erőfeszítést kell töltenie, különösen az első alkalommal. De ugyanakkor még egy tapasztalatlan cukrász is képes főzni Napóleont, és a torta szép és ízletes lesz

Az ünnepek után sok nem elfogyasztott étel van, beleértve a kolbászt is. Annak érdekében, hogy ne tűnjön el, javasoljuk egy nagyon ízletes és étvágygerjesztő étel elkészítését - egy húscsapatot. És minél többféle húst veszel az étel elkészítéséhez, annál finomabb és aromásabb lesz

A levesek nagyszerű módja a hús, zöldség és hal húsleves feltöltésének, amelyet a test gyorsan felszív. Solyanka különleges helyet foglal el a meleg ételek között, ez az orosz konyha igazi névjegykártyája. Szükséges - 300-400 gramm csontos marhahús húsleveshez

A diétás saláták alacsony kalóriatartalmúak, egészségesek, ízletesek és táplálóak. Gazdag vitaminokban, hasznos nyomelemekben és rostokban, amelyek segítenek a test megtisztításában. Különféle receptek vannak az ilyen saláták elkészítésére. Utasítás 1

Az illatos gombaleves kiváló alap a legkülönfélébb folyékony és pürés levesek elkészítéséhez. Leggyakrabban friss vagy szárított gombát használnak húsleves előállításához. Szükséges szárított vagy friss gomba; víz; só

A savanyú káposzta nagyon népszerű a különféle ételek elkészítésében, mivel hatalmas mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz. Ez a termék felhasználható első és második fogás, saláták, valamint finom sütemények elkészítésére. Kiváló töltelék, savanyú káposzta lesz disznó vagy liba számára